- ISO 15189 ULUSLARARASI AKREDİTASYONA SAHİP ANKARA 'NIN EN YENİ LABORATUVARI
- SAĞLIĞINIZ BİR YOLCULUKTUR REHBERİNİZ ERBİL TIP LABORATUVARI OLSUN
- SADECE SAĞLIKLI OLDUĞUNUZU DÜŞÜNMEYİN SAĞLIKLI OLDUĞUNUZU BİLİN
- 30 YILLIK TECRÜBE İLE DOĞRU SONUÇ , DOĞRU TANI
- SAĞLIKLA KALIN, AKTİF KALIN, EGZERSİZ YAPIN, DOĞAL BESLENİN,EĞLENİN, SEVİN, GÜLÜN.
- TAHMİNLERİ SAĞLIĞINIZDAN ÇIKARIN
Fiyat ve Bilgi Alın 
Hemen Ara 
Ketojenik Diyet, Keto Diyeti Nedir?
Ketojenik diyet, bedenimizin daha hızlı ve daha kısa sürede yağ yakmasını amaçlayan bir beslenme planıdır.
Vücudumuzun enerji harcarken öncelik verme sırası karbonhidrat, yağ ve son olarak proteindir. İşte bu diyet ilk sıraya “yağ”ı alıp daha kısa sürede daha çok yağ yakıyor.
Peki, bu kaynak enerjiye nasıl dönüşüyor?
İnsan metabolizması temel enerji kaynağı olarak glikoz kullanır. Glikoz, şekerin en basit halidir ve karbonhidratın da yapı taşıdır. Vücudun en kolay şekilde enerjiye dönüştürdüğü besin maddesi glikozdur. Ancak insülin seviyesini arttırdığından açlığa çözüm olamamaktadır.
Yani insülin seviyemiz ne kadar yükselirse vücuttaki şeker dengesi o kadar bozulur ve bedenimiz o kadar çabuk acıkır!
Acıktıkça da karbonhidrat alma eğilimi gösterir ve tekrar aynı kısır döngü oluşur. Glikoz vücudumuza yağ olarak depolanmaya başlar. İşte ketojenik diyetin amacı da burada devreye giriyor. Keto diyeti ile karbonhidrat miktarını azaltarak vücudumuzun enerji kaynağını glikozdan yağa çevireceğiz ve Bedenimiz yağ depolamak yerine yağ yakımına başlayacak!
Ketojenik beslenme diyetini diğer diyetlerden ayıran fark; bolca sağlıklı yağ tüketmek.
Evet, doğru! Sağlıklı yağ yiyerek, yağ yakmak mümkün! Bunun yanı sıra proteini kararında tüketip karbonhidratı yok sayacak kadar kısıtlamak bu diyetin diğer önemli noktalarıdır.
Bu durumda beden, alışık olduğu glikoza ulaşamayınca enerji kaynağı olarak yağlara yönelir. Bu faza “ketosis” deniyor. Ketosis durumunda olan vücutta karaciğer tarafından “keton” maddesi üretilmeye başlanıyor. Bunlar hücreleriniz için yeni bir yakıt kaynağı sağlıyor ve bu diyetin benzersiz yararlarından çoğu burada başlıyor.
Ketojenik Diyetin Faydaları
1. Kilo Kaybı
Kısa sürede yağ yakmak isteyenler için en etkili diyetlerden biri ketojenik diyet. Ketosis moduna geçen beden enerji olarak yağları kullandığı için istenmeyen yağlar kısa süre içerisinde yakılmaya başlanıyor. İnsülin hormonu daha az salgılandığı için vücut tam bir yağ yakma makinesine dönüşüyor! Ketojenik diyet ile zayıflayanlar bu diyete baştan sona bağlı kalarak en yüksek verimi almışlardır.
2. Kan Şekeri
Ketojenik diyet vücuttaki şeker seviyesini düşürdüğü için beden gereğinden fazla glikoz üretmiyor. Ve kan şekeri dengeleniyor. Ancak şeker ve diyabet hastalarının ketojenik diyeti uygulamadan önce mutlaka doktorlarına danışması gerekiyor.
3. Enerji Artışı
Vücut, enerji kaynağı olarak şeker kullandığında glikozun fazlası yağa dönüşüyor ve artık enerji olarak kullanılamıyor. Bu şekilde kısa sürede yeniden enerji ihtiyacı yaşanıyor ve yorgunluk gözlemleniyor. Karbonhidratlar şekeri yükseltiyor ve buna bağlı olarak şeker düşünce beden halsiz kalıyor. Fakat ketojenik diyette enerji yağdan sağlandığı için bu durum ortadan kalkıyor ve enerji artışı gözlemleniyor.
4. İştah Kontrolü
Vücut enerjiyi glikozdan sağlarken kan şekerini bir anda yükseltip bir anda düşürdüğü için iştah dengesizlikleri oluşuyor. Çabuk acıkmak yorgunluk hissi de yaratıyor. Ama enerji yağdan sağlanıp, protein dengeli alındığında bu durum ortadan kalkıyor.
5. Zihinsel Odak
Vücudun glikozu enerji olarak kullandığı zaman bir kısır döngüye girdiğini yukarıda belirtmiştik. Bu döngü beyni yoruyor ve odaklanmayı zorlaştırıyor. Yani aslında aç olmadığınız halde şekerinizin yükselip sizi atıştırmalıklara itmesi gibi! Enerji kaynağı yağ olarak değiştirildiğinde zihinsel etkisi bariz bir şekilde kendini gösteriyor.
Ketojenik Diyet(Keto Diyeti) Planı
Tabi ki ketojenik diyette yenmemesi gerekenler vardır. Ketojenik diyet özellikle karbonhidratlar konusunda çok sıkı! Bedenin “ketosis” moduna girebilmesi için karbonhidratı neredeyse sıfıra indirmeniz gerekiyor.
Karbonhidrattan kastımız sadece fast food, hamur işleri, yağlı kızartmalar, kurabiyeler değil. Ketojenik diyet sağlıklı adı altında olan fakat karbonhidrat içeriği yüksek olan gıdaları da kesmenizi istiyor. Ancak vücut ketojenik moda geçtikten sonra karbonhidrat ihtiyacı düşüyor, bu da işin en güzel yanı!
Öncellikle ketojenik diyet yaparken beslenmenizden tahıl, nişasta ve meyveleri çıkarıyorsunuz. Kontrollü tüketildiği müddetçe avakado ve böğürtlen istisnalarını diyetinize ekleyebilirsiniz.
Ketojenik Diyette Ne Yenir?
İşte ihtiyacınız olacak tüm ketojenik diyet listesi burada!
Et ve et ürünleri
Yumurta
Zeytin
Sarımsak
Bitter çikolata (en az %70 kakao oranlı olma şartıyla)
Badem
Avokado
Deniz Ürünleri
Hindistan Cevizi Yağı
Zeytinyağı
Fındık ve yağlı tohumlar
Ketojenik Diyette Ne Yenmez ?
Tahıllar
Şeker
Meyve
Kökler
Baklagiller
Ketosis Moduna Nasıl Geçilir ?
Keto diyetin hayranlarını en çok zorladığı nokta burası! Biraz sabır ve istikrar gerektirdiği doğru fakat verilen emeğin sonucunu kısa sürede size döndürmesiyle de ünlü bir diyet programı.
Keto Diyeti Nasıl Yapılır?
1. Karbonhidratları kısıtlayın!
Ne olursa olsun günde 20 gram karbonhidratı asla geçmemelisiniz!
2. Proteini yeteri kadar tüketin!
Her ne kadar proteinin yapıtaşı amino asit olsa da fazladan alınmış proteini vücut glikoza çevirebiliyor! Dikkatli olmakta fayda var. Ketojenik diyette tüketebileceğiniz ek protein takviyesini incelemek için bu linke tıklayabilirsiniz.
3. Sağlıklı yağlar her zaman seninle
Sonuçta ketojenik diyetin avantajı burası değil mi? Sağlıklı yağları aklınızda soru işareti kalmadan kullanabilirsiniz. Unutmayın, enerjinizi bunlardan alacaksınız, yağlanırım korkusuna girmeyin!
4. Su için!
Vücudun yağ yakabilmesi için susuzluk çekmemesi gerekiyor. Bunu unutmayın ve günde en az 10 bardak suyun altına düşmeyin. Bir çuval incir boşa gitmesin!
5. Atıştırmalıklara dikkat edin!
Başlarda insülin direnciniz size ara sıra dalgalanmalar yaşatabilir. Eliniz atıştırmalıklara gitmezse yağ yakmanız daha kolay olur.
6. Intermittent Fasting deneyin!
Tüm gün yemek yerine sadece 8 saat yemek, 16 saat oruç kuralını uygulayabilirsiniz. Korkmayın, uyku saatiniz de oruca dahil!
7. Egzersizi ihmal etmeyin!
Günde en az 20-30 dakika olacak şekilde egzersizler yapmayı ihmal etmeyin. Kilo vermenizi hızlandıracağını unutmayın.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ;
- Ketojenik diyet , özellikle ilaçlar uygun şekilde izlenmezse hipoglisemiye (düşük kan şekeri) neden olabilir.
- Ketojenik diyetin varyasyonu büyük miktarlarda protein içeriyorsa, böbrekler üzerinde stres yaratabilir. Bu nedenle, böbrek hastalığı olan diyabetli hastalar için uygun olmayabilir .
- Diyet kısıtlayıcı olduğundan, bazı insanlar davranışlarını değiştirebilir (örneğin, artık arkadaşlarıyla akşam yemeğine çıkmamak) ve kendilerini sosyal olarak izole edilmiş hissedebilirler. Bazılarının yemekle sağlıksız bir ilişki kurmasına da neden olabilir.
- Ketojenik bir diyetin özellikle sağlığınız için ne anlama gelebileceği konusunda sağlık uzmanınızla konuşun.
Dikkat !
Ketojenik diyete başlamayı düşünüyorsanız, bu ve diğer nedenlerle hemen dalış yapmamak akıllıca olacaktır.
Currie, "Birisi günde 200 gram veya daha fazla karbonhidrat yemeye alışmışsa ve aniden 50 gram veya altına düşerse, semptomatik hissedecek ve yağı yakıt olarak kullanacak kadar uzun süre buna bağlı kalmayacaktır" diyor. .
"Karbonhidratta bu tür ciddi bir azalma bazı insanlar için işe yarayabilir, ancak diyabetle yaşayan biri için, özellikle de kan şekerini ve ilaçlarını yakından yönetmiyorlarsa tehlikeli olabilir. "
Bu diyete en güvenli yaklaşım, motive olduğunuzdan ve değişmeye hazır olduğunuzdan emin olmak ve öyleyse bir sağlık uzmanına danışmaktır.
Size bu şekilde yemeyi denemeniz için her şeyi açık bir şekilde verirlerse, dikkatli kan şekeri takibi ve ilaç yönetimi çok önemli olacaktır. Başlamadan önce bunun için bir program oluşturulabilir.
Eğitim ve Destek
Eğitim ve destek (hem akran hem de profesyonel) de önemlidir. Kayıtlı diyetisyenler ve sertifikalı diyabet eğitimcileri, ketojenik diyete en sağlıklı ve başarılı şekilde yaklaşmanıza yardımcı olabilir.
Örneğin, diyet çok miktarda doymuş yağ (örneğin, tereyağı, krema, işlenmiş etler, tam yağlı peynir) içerdiğinde ve çok miktarda bitki bazlı gıda içermediğinde, kabızlık ve yüksek tansiyon riski artabilir. LDL kolesterol.
Nişastalı olmayan sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar ve yağsız protein alımını artırmak önemlidir ve bu uzmanlar ketozu teşvik eden, kardiyovasküler sağlığınızı koruyan ve sizi tok ve tatmin edici tutan yiyecekleri seçmenize yardımcı olabilir.
Herhangi bir gıda türünü kesmek veya büyük ölçüde azaltmak, sizi gıda seçimleri ve/veya takviye hakkında danışmanlık ihtiyacına yol açabilecek eksiklikler için risk altına sokabilir.
Kalp Sağlığı Üzerindeki Etkileri
Tartışıldığı gibi, keto diyetinin kilo kaybı, kan şekeri kontrolü, trigliserit seviyeleri ve HDL (iyi kolesterol) seviyeleri üzerinde kısa vadeli olumlu etkileri olabilir. Bununla birlikte, ketojenik diyetin kalp sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri konusunda endişeler vardır.
Birçok çalışma, keto diyetlerinin artmış LDL (kötü kolesterol) ile ilişkisini göstermiştir, ancak bu bulgu tüm çalışmalarda tutarlı değildir. Doymuş ve trans yağ oranı yüksek olan keto diyetleri, artan LDL düzeylerinden sorumlu görünmektedir.
Başka bir çalışma , karbonhidrat kısıtlamalı diyetler uygulayan kişilerde daha yüksek atriyal fibrilasyon insidansı gösterdi .
Keto diyeti ayrıca artan mortalite ile ilişkilendirilmiştir. Bu etki, özellikle karbonhidratlar yerine hayvansal yağlar kullanıldığında doğruydu. Öte yandan, karbonhidratların yerine bitki bazlı yağların kullanılması ölüm oranını artırdı.
Ketojenik bir diyet uygularken bu kalp hastalığı riskini en aza indirmek için, doymuş ve trans yağ oranı yüksek işlenmiş gıdaları en aza indirmek ve bunun yerine daha yüksek doymamış yağ içeriğine sahip bitki bazlı gıdaları seçmek akıllıca olacaktır.
tam tahıllar
Keto diyetinin katı karbonhidrat kısıtlamaları, tüketilebilecek tam tahıl miktarını da sınırlar. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği gibi kuruluşlar tarafından kalp sağlığının geliştirilmesi ve kolorektal kanserin önlenmesi için tam tahılların yanı sıra günde en az üç ila beş porsiyon tam tahıl öneren en son Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarında tavsiye edilmiştir. .
Aşağıda listelenen koşullardan herhangi birine sahip kişiler keto diyetine başlamamalıdır:
Şiddetli hipertrigliseridemi
Yüksek trigliserit seviyelerine bağlanan pankreatit
Şiddetli hiperkolesterolemiye neden olan genetik durumlar
Yağ metabolizmasında yer alan enzimleri etkileyen durumlar
Karaciğer yetmezliği
porfiri
SGLT2 inhibitörü ilacı alan kişiler
hamilelik
Özet
Keto diyeti karbonhidratları sınırlar ancak yağ oranı yüksektir. Kilo verme ve kan şekerini düşürme gibi bazı faydaları vardır, ancak kötü kolesterol ile ilişkili olduğu için özellikle kalp sağlığı üzerinde bazı ilgili yan etkileri olabilir.
SIKÇA SORULAN SORULAR
Keto diyeti ne zaman tehlikeli hale gelir?
Katı karbonhidrat kısıtlaması ve besin açısından zengin sebzelerden kaçınılması, diğerleri arasında potasyum, magnezyum, folat, tiamin ve C vitamini gibi vitamin ve minerallerin eksikliğine neden olabilir. Keto diyeti uygulayanlar, uygun beslenmeyi sağlamak için gerekirse ketoya uygun yiyecekler ve vitamin takviyeleri önerecek bir diyetisyene danışabilirler.
Keto diyeti, tehlikeli derecede düşük kan şekeri düşüşlerine neden olabileceğinden, insülin ve diğer kan şekeri düşürücü ilaçlar kullanan kişiler için de tehlikeli olabilir. Bir sağlık uzmanı, keto diyetine hazırlanırken ilaçların ayarlanmasına yardımcı olabilir.
Keto diyetinde yemek için iyi yağlar nelerdir?
Karbonhidratları doymamış yağlarla değiştirmek, kalp sağlığı için en iyi kanıtı sunar. Somon, sardalye, alabalık ve ringa balığı gibi deniz ürünleri, bir tür doymamış yağ olan harika bir omega-3 kaynağıdır. 8 Bitki bazlı doymamış yağ kaynakları arasında zeytinyağı, avokado, tohumlar ve kabuklu yemişler bulunur.
Kardiyologlar keto diyetini önerir mi?
2020'de American College of Cardiology, keto diyetinin uzman bir analizini yayınladı. Yazarlar, keto diyetinin kilo verme, kan şekeri ve trigliseritler üzerinde bazı yararlı etkilerinin olabileceğini kabul ederken, keto diyetinin uzun vadede kalp sağlığını kötüleştirebileceğini vurgulamaktadır. Özellikle yüksek oranda hayvansal ürün alımına karşı tavsiyede bulunurlar.